第457小章

任晴并不知道其中弯弯绕绕,拿过羊肉串扫了眼,羊肉串肥瘦相间,是属于带肥肉的串,不需要额外刷油烤制,便直接一串串整齐地摆放在了烧烤架上。

"衍川,帮我看好时间,15分钟后提醒我。"

任晴记得攻略上说羊肉串需要烤制15-20分钟,有宋衍川提醒,她才不至于手忙脚乱错过时间。

"好。"宋衍川拿出手机,给任晴定了一个15分钟的计时器。

看着宋衍川行云流水的动作,任晴放心了不少,这样绝对不会错过时间,等到15分钟的时候,她就亲自尝一尝看看熟了没。

王婶一共腌制了10串羊肉串,任晴等羊肉串烤的滋滋冒油,一串串翻面起来,看起来煞有介事。

可每一段羊肉都不是均匀的,签子也不是插在最中间,当任晴实操起来时,她翻转好第一根羊肉串,正准备继续翻第二根时,就惨遭滑铁卢。

——第一个羊肉串因为重力的原因翻回来了。

这……

任晴顿时僵硬住了。

她查了那么多攻略,攻略里没说怎么翻面烤串啊。

任晴想了想,很快明白羊肉串会自己翻回原来那面的原因。

原本任晴将羊肉串放在烧烤架上时,羊肉串就自己调整好了方向,选择了最重的方向下垂,此时要翻个面自然很困难。

任晴努力翻面,却几次都没成功,宋衍川有些看不下去了,作势要起身:"晴晴,要不还是我来吧。"

哪能还没开始就结束了?

任晴不甘心地拒绝了宋衍川的帮助:"不用,我还想再试试。"

任晴努力回想自己前世送外卖时看到的烧烤摊摊主烧烤时的动作,福至心灵般将面前的十串羊肉串分成了两份,一只手拿五串,控制好每一串之间的距离,轻松地开始左右翻面。

任晴也不知道翻动了多少次,只觉得此时的时间尤其漫长,闹钟怎么还没响?

她只能扫视了下调料台上的调料,像模像样问:"衍川,你的五串羊肉串想要什么口味。"

"微辣,放点孜然粉。"

"好嘞!"任晴拿起辣椒酱,给宋衍川的五串羊肉串稍微刷了一点,又烤了会儿,闹钟终于响了。

"晴晴,15分钟了。"

"行,再等我一下,马上出炉。"

任晴给十串羊肉串都撒上了孜然粉,烤制了将近1分钟,她拿起没放辣椒酱的羊肉串吃了一口,确定熟了,招呼宋衍川:"衍川,快拿两个盘子来。"

宋衍川递上餐盘,任晴将两份羊肉串分别放在两个盘子里:"5串微辣的羊肉串新鲜出炉,宋先生请慢用,还有这4串是厨师小姐的,你放在边上就好了。"

宋衍川将两个盘子放在面前,浅尝了一口,忍不住对任晴竖起大拇指:"晴晴,没看出来你还有这本事,烤的羊肉串肉质鲜嫩多汁,入口即化,绝对是烧烤界的精品羊肉串。"

第419章 恋人必做100件事

"你喜欢就好。"任晴得意洋洋地笑着,继续吃着刚才试吃的羊肉串,一边吃一边还不忘询问,"衍川,接下来你要吃什么。"

宋衍川看了下桌上的食材,随意挑了一份娃娃菜:"荤素搭配吧,接下来烤娃娃菜。"

任晴接过娃娃菜,却有点忘记娃娃菜到底要刷多少油,无奈之下只能掏出手机从相册里看自己截图的内容,很快翻到"超实用蔬菜烤制秘籍"页面的烤蔬菜方法。

截图里明确说明烧烤娃娃菜需要先刷油再烤,而且是需要各刷两次油和酱料汁。

任晴将娃娃菜放在干净的盘子里,根据截图里要求的操作,刷了两遍油和酱料汁,稍显生涩地开始烧烤起来。

娃娃菜需要烤制8分钟,任晴让宋衍川定了个8分钟的计时器后,紧盯着娃娃菜。

娃娃菜因为款式的原因,每一片娃娃菜串了两根签子,翻面很简单,因此任晴突然觉得自己又能行了,对着宋衍川道:"衍川,把土豆片拿来,土豆片和娃娃菜一样都是8分钟,一起烤了。"

宋衍川看着架子上的6串娃娃菜,提醒道:"晴晴,你同时烤两种,忙得过来吗?"

女人怎么能说自己不行。

任晴连忙表示:"忙的过来。"

"那我帮你刷油吧,这样你可以相对轻松点。"

任晴面露狐疑:"你能行吗?"

"我刚刚已经学会了。"

任晴还要看着火候,就怕又要涂油又要翻面手忙脚乱,宋衍川愿意帮忙,她也就没推拒。

宋衍川很快将土豆片刷好油和酱料,递给任晴。

任晴很快开始了兵荒马乱的烧烤之旅。

宋衍川帮任晴刷油涂酱料的同时,品尝着任晴烧烤的美味,当然每次新鲜出炉后的烤串,宋衍川都是在温度合适后第一时间投喂给任晴,不让任晴吃凉掉的烤串。

随着餐桌上一点点的东西被送在烧烤架上,餐桌上的食材

开始一点点减少。

菠萝牛肉、肥牛、鳕鱼、翅中、大虾、豆腐皮、藕片、玉米等等,各种各样的烤串,任晴是绞尽脑汁将它们烤得色香味俱全。

肉制品相对简单,王婶都腌制过了,有些需要刷点油,其他的只要后期涂点辣酱和孜然粉,蔬菜需要油和酱料都刷一遍,最难的是海鲜,不仅烧烤时间短,一不注意就烤老了,在元贝和生蚝烤到冒泡时,还需要加入蒜蓉酱、剁椒酱和葱花。

总之任晴忙的应接不暇,最后实在是烤累了,宋衍川贴心地让任晴起身:"晴晴,你已经烤了很多了,先休息会儿,我来替你。"

任晴和宋衍川交换了位置,当起了甩手掌柜,忙碌之后得到休闲,任晴的体会和刚才烧烤时完全不同。