第297章
又去地窖倒了一碗自己做的小麦酒。
这小麦酒和啤酒差不多,用来炖肉去腥又软烂。
俞泽想了想,又倒出面粉打算做几个饼子。
饼子做好后煎得外皮金黄酥脆内里松软,用刀片开口袋,选几块做好的红烧肉,加上炒好的青椒塞进去。
这肉夹馍是准备带给杨大厨的。
虽然他做的肯定没杨大厨肯定好吃,但讨个他开心肯定够用了。
他要找他改良罐头口味。
趁红烧肉在锅里炖着,俞泽偷摸出房子进了空间。
他在空间里挑了一头猪,等杨厨答应以后,就给他用来研发口味。
当然不是白给,嘿嘿,走罐头厂的账,卖给罐头厂。
杨大厨研发口味肯定要不少肉,绝对的合理支出。
本来想直接拿今天的野猪的,但野猪肉没有他空间养的猪肉好吃。
很快,香喷喷的红烧肉炖好了,临出锅十分钟前,俞泽又煎了三个煮鸡蛋丢进去焖。
煎成虎皮状的鸡蛋,吸饱红烧肉汁,味道一点都不逊色肉。
大火爆炒了一个嫩野菜,就开饭了。
唐月华尝了这两道菜后,有些愧疚,“我都一把年纪了,做菜还没你个小伙子好吃,惭愧啊。”
云瑶轻捏了捏唐月华的手,心里有些异样,“妈,你别这样说……”
她妈下放前,连厨房都没进过,从小到大都是别人做饭,现在才学会已经很厉害了。
俞泽笑呵呵道:“妈,做菜算什么,您医术好的是别人一辈子都达不到的高度。
人嘛,不可能什么都擅长。”
当然,他除外。
他可是有外挂的。
俞泽的话说得又暖心又妥帖,唐月华没有儿子,看俞泽就当亲儿子一样,心里暖得不要不要的。
都说一个女婿半个儿。
她的女婿顶人家三个儿!
吃完饭后,俞泽就拿油纸包了肉夹馍骑车去县里国营饭店了。
此刻已经过了饭点,国营饭店里位置都是空的。
今天值班的还是罗姐,俞泽熟门熟路地跟她打招呼,还拿出肉夹馍给她。
“罗姐,对,我刚从魔都出差回来,这我做的肉夹馍,替我尝尝有什么改进的地方啊~”
除了肉夹馍,俞泽还塞了几颗小白兔奶糖。
这奶糖魔都食品厂厂长送了他一大箱。
俞泽本来就长得清爽好看,送着好吃的这么一笑,罗大姐都恨不得立马拐回家做女婿。
太可惜了,怎么就英年早婚了呢?
反正已经到下班的点了,罗大姐扯开袋子,恨恨地咬了一口肉夹馍,随即眼睛就亮了起来。
她竟然第一口就咬到了肉,还是这么鲜香的口感!
她家婆婆做的肉夹馍,都是吃到最后两口才有点肉星子的。
而且这味道,是她这辈子吃过最好吃的肉夹馍!
这俞泽,难道只跟杨大厨聊了两天,厨艺就这么好了?“罗姐,杨大厨在里面吧?”
“在的在的。”
“那我先去找他了哈~”
俞泽自然地进了后厨,就跟进自己家一样。
杨大厨在后厨里面,可以清楚听清俞泽和罗大姐的对话。
他心里还有点别扭,这肉夹馍的做法还是上次俞泽问他的。
这出差那么多天,回来第一个竟然是给罗大姐吃的!
不应该给他先吃吗?
“杨大厨,快来尝尝我做的肉夹馍~”俞泽一边说一边将肉夹馍打开来。
肉夹馍还是温乎的,馍口敞着,可以看到里面满满的肉沫。
杨大厨刚忙完,还没吃饭呢,闻到这香味,什么别扭都没了,“样子做得还算过关。”
样子就不一定了,他得先尝尝。
肉夹馍都递到手上了,他也不客气,张嘴就是咬。
咬了一口嚼吧嚼吧吞咽下去以后,第二口、第三口的速度明显快了几分。
俞泽就在旁边笑眯眯地看着,也不问杨大厨好不好吃。
俞泽做的肉夹馍不大,杨大厨三下五除二就造完了一个。
随后点评道:“比我做的差点。”
俞泽:“……”
您是御厨您说了算。
俞泽又从兜里拿出一个梅林牌猪肉罐头,“杨叔,那肉夹馍太小了吃不饱,您尝尝我这魔都带回来的午餐肉罐头。”
俞泽说着,还帮他掀开了盖子,放上筷子。
杨大厨眼睛眯了眯,接过罐头,问:“你小子,今天一个劲投喂我干啥?”
“嘿嘿,我这次不是替食品厂出差嘛。
后来我们厂长也去了,把人家厂的设备进回来了,打算做我们向阳县自己的猪肉罐头。”
俞泽说着,杨大厨已经夹了一片肉送进嘴里。
表情淡淡的:“很一般。
这么一般,姓梁的还去买,缺心眼?”
杨大厨是认识梁厂长的,两人没少打交道
俞泽扑哧笑了,“这我提议买的。”
杨大厨翻了个白眼,“两个缺心眼。”
“不是,我们买的不是技术牌子,这也买不了啊。
只是买的做罐头的机器设备。
具体的口味我打算咱向阳县自己研发。”
俞泽说到这,停顿了一下,认真地看向杨大厨:“我想请杨叔您来帮我们调试口味。”
“咳咳……咳咳……”杨大厨听到这话,直接被呛到了。
咳了好一会儿,放下罐头,对俞泽“你扯啥犊子,我才不搞这玩意儿。”