炎林杍 作品
35. 司康
林熹原计划是做一个浓度超高的抹茶千层。
不过仔细思考了一下，发现最关键的情绪酵母毫无用武之地，迫于无奈决定转战抹茶司康。
情绪酵母相较于普通酵母而言，对生长环境的要求更高，温度过高或过低都不利于生长。
林熹小心翼翼地从恒温箱里掏出一小碟处理过的情绪酵母。
触摸到实物时，她才终于感受到这种难言的差异。
细碎的颗粒像是有魔力一般，林熹的手指刚触碰上，就感到股难言的悲伤。
苦涩的味道萦绕在小小的厨房里，混杂着抹茶粉轻微的香气，连内心都平静下来。
怪不得容白亦会优先选择痛苦类酵母作为引子，林熹感叹，果真是高瞻远瞩。
虽然她脑子里有一堆甜品配方，但星际时代的食谱和地球还是有所区别，在这方面林熹远逊于人，依旧有很长的路要走。
冷藏的牛奶隔水加热到室温后，林熹将代表痛苦的情绪酵母加入其中。
酵母菌浓度很高，不一会儿，奶白的液面上就浮起了细密的泡沫。
刚研磨好的抹茶粉也不用单独收纳保存了，她按照配比，依次将低精面粉、抹茶粉和食用盐放入盆中。
搅拌均匀后，她最后在放入块状黄油。
干巴巴的粉状物质没有办法融化黄油，林熹洗干净手，用体温将黄油软化，一手快速搓捻一手将粉扑上去，融合了油脂的面粉颇似砂砾，一堆一堆的聚在盆里。
林熹指挥着铲子将面粉堆成一座小山，又在山顶挖了一个深坑打入两个蛋。
放了酵母的奶液沿着盆沿倾倒下去，塑料铲子在其中来回翻拌着。
干燥的砂状面粉开始抱紧，逐渐变为絮状，最后变成了凹凸不平的面团。
司康用的面团需要避免过度揉搓，林熹揉至表面光滑便停了手。
保鲜膜盖上放在室内，让其自动醒发。
趁着这个时间，林熹打开光脑，开始研究起星联网。
一点进去就是艾莉尔在直播。
【欢迎嘻嘻嘻嘻进入直播间呀】
电子音自动播报起来人的昵称，屏幕上也炸开五颜六色的花朵特效。
【欢迎熹熹宝贝进来哦~】
林熹一进入，艾莉尔就认了出来。
星网账号全星际共享，且创办时还需要身份认证，点进主页甚至能详细的看到号主各类身份信息。
虽然在一定程度上约束了人们，但也杜绝了林熹想开个马甲号的想法。
最多也只能开开小号增加账号垂直性了。
林熹叹了口气，裸奔上网的感觉真不适应。
[进直播间的特效真好看，这是你设置的嘛？]
她打字问艾莉尔。
【我没设置】
艾莉尔想了想。
【那是因为咱俩有好友，所以进来时给了些特殊待遇。】
【可爱吧？这可是专门为你准备的哦~】
林熹被她说的笑了笑，飞碟上信号不好，直播内容一卡一卡的。
她看着投影仪将艾莉尔的身影投射下来，在偌大的厨房里转来转去。
【今天我们要做的呢，是一款古地球的传统美食，不少朋友应该听说过】
【它在上一届曲奇星厨艺半决赛中，第一次进入人们视野】
【我们评论区里有人在下面猜到了哈】
【正是——冰粉】
她拿出准备好的材料，依次介绍给大家。
【这次直播呢，就是想实验实验这款新品，如果没问题，下个月就能和大家见面啦】
【门店的地址还是老地方，感兴趣的家人可以来试试，咱们不见不散~】
接下来艾莉尔便投入到烹饪过程中，娴熟地开始打发、揉搓。
还有空忙里偷闲的和弹幕插科打诨，顺带介绍介绍冰粉的食材和历史。
林熹连续送了五十星币的棒棒糖后，便退了出来继续打听情报。
星网的直播仍旧以娱乐版块为主，在娱乐里还细分了唱歌、pk、游戏等不同选项。
林熹找不到什么参考价值，便精准搜索关键词烹饪。
结果冷门的连关键词都没有。
林熹不信邪，退回去高强度刷新，来来回回折腾了五分钟，才刷到几个正在做包子的博主。
看来光靠做甜品很难火起来。林熹想，视频号的内容应该以做甜品为内容，但是有其他侧重。
就像艾莉尔不仅在做甜品，还是个颜值博主兼职给直播间的人谈心。
果然网络时代差异化才能有爆点。
林熹暗暗点头，计划有时间继续研究星网，确定好账号的具体风格。
但
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当务之急是做司康。
面团到这个已经醒发到原来的一倍大有余，轻松就能按下一个圆圆的浅坑。
通常情况下的抹茶司康应该放红豆，但为了让甜品不甜更苦，林熹做了个违背祖宗的决定——
她重新舀了勺抹茶粉，加入少许纯净水搅拌，混和成抹茶泥。
面团简单排气按揉过后，林熹将其擀平，均匀地把抹茶泥涂抹在上面，按照开酥的方法，来回重复几遍。
不加一点糖的纯抹茶口味，难以想象到底有多苦。
林熹默默感叹，又加了勺抹茶泥。
叠好的面片摊开，用刀划成三角形，林熹将他们挨个放如烤盘中。
烤箱预热的同时，她又打了个蛋，将蛋液涂在司康表面。
与寻常的面包不同，在烤炉中层待了十分钟的司康就要拿出来，单独覆盖上锡纸，才能保证表面形成脆皮的同时，又不至于烤焦变苦。
虽然现在这个抹茶浓度而言，已经不在乎这点苦味了。
林熹看着新鲜出炉的甜点，浓郁的抹茶味扑面而来，虽然没有放泡打粉，但在酵母的作用下，内里也足够蓬松。
不愧是我。
林熹骄傲的看着全新出炉的全新配方司康，慈爱的宛如老母亲。
老母亲充满爱的拿起一块长相完美的司康，然后母慈子孝到此为止。
好！苦！
林熹皱着眉，含了半天终于将嘴里的那口咽下去。
强烈的味道冲的鼻子酸酸的，也不知道是她不适应苦味甜点，还是其中的痛苦类酵母起了作用。
你痛苦吗？
林熹闭眼感受，确定感受不到。
她想象中的，应该和第一次接触酵母时一样产生的幻觉并没有出现，她看起来只是在嚼一口绿色的苦瓜一样。
意料之内的失败了。
做点小馒头打虫族还好，但是涉及到调动情绪这么高难度的事情，凭借上辈子的经验，躺在功劳铺上吃老本显然是不行的。
林熹将剩下的司康都放入保温盒里，拿去中心集中处理。
经过仪器检测确认后，有价值的将会被留下，剩下的甜品将会在留样后随机分发给大家，作为员工福利。
就是不知道到底谁这么好运，吃到了她的超苦抹茶司康咯。
林熹坏笑着，转身出门。
不过仔细思考了一下，发现最关键的情绪酵母毫无用武之地，迫于无奈决定转战抹茶司康。
情绪酵母相较于普通酵母而言，对生长环境的要求更高，温度过高或过低都不利于生长。
林熹小心翼翼地从恒温箱里掏出一小碟处理过的情绪酵母。
触摸到实物时，她才终于感受到这种难言的差异。
细碎的颗粒像是有魔力一般，林熹的手指刚触碰上，就感到股难言的悲伤。
苦涩的味道萦绕在小小的厨房里，混杂着抹茶粉轻微的香气，连内心都平静下来。
怪不得容白亦会优先选择痛苦类酵母作为引子，林熹感叹，果真是高瞻远瞩。
虽然她脑子里有一堆甜品配方，但星际时代的食谱和地球还是有所区别，在这方面林熹远逊于人，依旧有很长的路要走。
冷藏的牛奶隔水加热到室温后，林熹将代表痛苦的情绪酵母加入其中。
酵母菌浓度很高，不一会儿，奶白的液面上就浮起了细密的泡沫。
刚研磨好的抹茶粉也不用单独收纳保存了，她按照配比，依次将低精面粉、抹茶粉和食用盐放入盆中。
搅拌均匀后，她最后在放入块状黄油。
干巴巴的粉状物质没有办法融化黄油，林熹洗干净手，用体温将黄油软化，一手快速搓捻一手将粉扑上去，融合了油脂的面粉颇似砂砾，一堆一堆的聚在盆里。
林熹指挥着铲子将面粉堆成一座小山，又在山顶挖了一个深坑打入两个蛋。
放了酵母的奶液沿着盆沿倾倒下去，塑料铲子在其中来回翻拌着。
干燥的砂状面粉开始抱紧，逐渐变为絮状，最后变成了凹凸不平的面团。
司康用的面团需要避免过度揉搓，林熹揉至表面光滑便停了手。
保鲜膜盖上放在室内，让其自动醒发。
趁着这个时间，林熹打开光脑，开始研究起星联网。
一点进去就是艾莉尔在直播。
【欢迎嘻嘻嘻嘻进入直播间呀】
电子音自动播报起来人的昵称，屏幕上也炸开五颜六色的花朵特效。
【欢迎熹熹宝贝进来哦~】
林熹一进入，艾莉尔就认了出来。
星网账号全星际共享，且创办时还需要身份认证，点进主页甚至能详细的看到号主各类身份信息。
虽然在一定程度上约束了人们，但也杜绝了林熹想开个马甲号的想法。
最多也只能开开小号增加账号垂直性了。
林熹叹了口气，裸奔上网的感觉真不适应。
[进直播间的特效真好看，这是你设置的嘛？]
她打字问艾莉尔。
【我没设置】
艾莉尔想了想。
【那是因为咱俩有好友，所以进来时给了些特殊待遇。】
【可爱吧？这可是专门为你准备的哦~】
林熹被她说的笑了笑，飞碟上信号不好，直播内容一卡一卡的。
她看着投影仪将艾莉尔的身影投射下来，在偌大的厨房里转来转去。
【今天我们要做的呢，是一款古地球的传统美食，不少朋友应该听说过】
【它在上一届曲奇星厨艺半决赛中，第一次进入人们视野】
【我们评论区里有人在下面猜到了哈】
【正是——冰粉】
她拿出准备好的材料，依次介绍给大家。
【这次直播呢，就是想实验实验这款新品，如果没问题，下个月就能和大家见面啦】
【门店的地址还是老地方，感兴趣的家人可以来试试，咱们不见不散~】
接下来艾莉尔便投入到烹饪过程中，娴熟地开始打发、揉搓。
还有空忙里偷闲的和弹幕插科打诨，顺带介绍介绍冰粉的食材和历史。
林熹连续送了五十星币的棒棒糖后，便退了出来继续打听情报。
星网的直播仍旧以娱乐版块为主，在娱乐里还细分了唱歌、pk、游戏等不同选项。
林熹找不到什么参考价值，便精准搜索关键词烹饪。
结果冷门的连关键词都没有。
林熹不信邪，退回去高强度刷新，来来回回折腾了五分钟，才刷到几个正在做包子的博主。
看来光靠做甜品很难火起来。林熹想，视频号的内容应该以做甜品为内容，但是有其他侧重。
就像艾莉尔不仅在做甜品，还是个颜值博主兼职给直播间的人谈心。
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通常情况下的抹茶司康应该放红豆，但为了让甜品不甜更苦，林熹做了个违背祖宗的决定——
她重新舀了勺抹茶粉，加入少许纯净水搅拌，混和成抹茶泥。
面团简单排气按揉过后，林熹将其擀平，均匀地把抹茶泥涂抹在上面，按照开酥的方法，来回重复几遍。
不加一点糖的纯抹茶口味，难以想象到底有多苦。
林熹默默感叹，又加了勺抹茶泥。
叠好的面片摊开，用刀划成三角形，林熹将他们挨个放如烤盘中。
烤箱预热的同时，她又打了个蛋，将蛋液涂在司康表面。
与寻常的面包不同，在烤炉中层待了十分钟的司康就要拿出来，单独覆盖上锡纸，才能保证表面形成脆皮的同时，又不至于烤焦变苦。
虽然现在这个抹茶浓度而言，已经不在乎这点苦味了。
林熹看着新鲜出炉的甜点，浓郁的抹茶味扑面而来，虽然没有放泡打粉，但在酵母的作用下，内里也足够蓬松。
不愧是我。
林熹骄傲的看着全新出炉的全新配方司康，慈爱的宛如老母亲。
老母亲充满爱的拿起一块长相完美的司康，然后母慈子孝到此为止。
好！苦！
林熹皱着眉，含了半天终于将嘴里的那口咽下去。
强烈的味道冲的鼻子酸酸的，也不知道是她不适应苦味甜点，还是其中的痛苦类酵母起了作用。
你痛苦吗？
林熹闭眼感受，确定感受不到。
她想象中的，应该和第一次接触酵母时一样产生的幻觉并没有出现，她看起来只是在嚼一口绿色的苦瓜一样。
意料之内的失败了。
做点小馒头打虫族还好，但是涉及到调动情绪这么高难度的事情，凭借上辈子的经验，躺在功劳铺上吃老本显然是不行的。
林熹将剩下的司康都放入保温盒里，拿去中心集中处理。
经过仪器检测确认后，有价值的将会被留下，剩下的甜品将会在留样后随机分发给大家，作为员工福利。
就是不知道到底谁这么好运，吃到了她的超苦抹茶司康咯。
林熹坏笑着，转身出门。