159、寻签
周叔两口子来到火锅店的时候，人都惊呆了，火锅店...都这么花哨的吗？
店名看着起的和火锅店没有任何关联，叫做“寻签”，毕竟是串串香模式的。本文搜：看书屋 免费阅读
门头字体与苏十一另外的三家店保持了一致，方便吸引老顾客。
火锅店里面墙面上几乎没有一处白色，但明明是很多色彩的搭配，却又不显凌乱。
所有的桌椅，也全部都是彩色的，无论从哪一个角度看去，都是很亮眼的很。
1楼一共9张桌子，中间的每张桌子都能坐4~6人，边上桌子是两人、三人位，2楼是10张桌子，每张桌子中间间距并不宽敞，毕竟店面位置有限。
但是各种彩色的小方凳子错落有致的摆放着，看着就很有意思，绝对是年轻人喜欢的调调。
墙上还写了不少奇奇怪怪的标语。
“视体重为无物，视美食为全部。”
“青春没有售价 自由就在当下”
“热爱至死方休”
“人间大事，吃喝二字！”
“吃好喝好，长生不老！”
“夜长未必梦多 但我想吃的还挺多”
当时孙建阳过来创作的时候，苏十一就把这个话发给了他，让他尽量写在墙上。
过来一看，效果果然很好，孙建阳的字...甚至比他的画更加耀眼。
平喜县还真没有这种主题风格式的饭店，顶多是欧式风格，格外豪华。
苏十一过来时，刚好看见目瞪口呆的周叔夫妻俩。
“周叔，家里的事情忙完了吗，这边不着急。”
周叔回答说：“忙完了忙完了，不管之前发生了什么事儿，日子总是要过下去的...放心吧，我们俩能调整好状态。”
房子己经还回来了，还有了拆迁款，儿媳妇虽然跑了，但是遇事见人心，只当没缘分吧。
周叔媳妇也紧跟着说道：“没错，小苏老板，以后我们两口子一定好好干活，不辜负你的信任和好意。”
“叫我十一就行，我年龄小，你们干这么久小吃店了，经验肯定比我丰富，有什么咱们及时沟通。”
“好好，我们知道了，那我俩先打扫卫生。”
周叔夫妻俩看着苏十一，总是控制不住的红了眼圈，所以干脆首接去干活儿了。
两层的墙边都放了一横排的立式大冰柜，采用串串香的模式，用托盘让顾客自助选购，标出每个签签不同的价钱即可。
因为火锅店食材和关东煮店类似，所以只需要再多添一些种类就可以了。
苏十一首接让周叔来联系，自己每周一结款，因为还不知道火锅店生意怎么样，所以也没急着找店员。
只招了一个负责煮锅底的厨师和两个后厨做洗刷的洗碗工。
厨师是老余介绍来的，一个同乡，是个话不多的中年男人，但是干活很麻利。
两个洗碗工，还是孟静茹介绍来的。
俩人年龄并不大，不到40岁，但有一个共同特点，都是离异独自带孩子的情况。
可能是因为遭遇比较类似，所以孟静茹留下了她们二人的联系方式，说如果有好的工作就联系她俩。
苏十一听完之后立马决定让她俩来试一试，试用几天，如果人品没有问题，干活也不偷懒耍滑，就可以长期雇用了！
有问题，不合适留下，那就试用期间按照一天80的费用结清。
girls help girls，一点问题都没有。
火锅店不比关东煮这种小吃，平溪县也有好几家火锅店了，就这条街上那家火锅烧烤自助，人气就挺不错的。
所以苏十一也不确定一定真的能赚钱，如果不赚钱了，再换形式就是。
反正现在卡里有钱，经得起试错。
周叔两口子毕竟是干习惯餐饮店了，所以上手很快，打扫卫生、备货比苏十一更清楚要该干什么。
暂定了后天开业，苏十一就先离开了，所有的证件应该明天能下来，当然也是走了快速通道。
越是小县城，越是不管干什么都需要人情，认识人了就是会好办事..
苏十一隐约觉得这样子好像不对，但是又没办法拒绝这种行为带来的便利，所以经常被整得很矛盾。
现在三家店不说日进斗金吧，但确实收益不低，所有存款加起来大概90万左右，其中还有六师姐给的50万。
苏十一就琢磨着，要不要找个机会去北京两天，把房子买了，房价跟坐火箭似的，自己又不会别的方面的投资，再不买，以后还不一定买不买得起呢。
但是一出去，之前五六天，这边这么多家店铺呢，还有“唯爱”，上学时不去就罢了，放假也不去，就不太合适了。
苏十一好像突然明白了比普通人有钱一点的有钱人的苦恼了，能赚钱，但是没机会花...
火锅店投资不小，所以事先的宣传工作，苏十一还是挺重视的。
没搞那么多花里胡哨的，只是在
其他三家店铺门口贴了个通知。
凭“寻签”消费小票，可立减五元！
“空白”、“拾光”、“浪漫煮义”三家店，可以说是这个寒假期间，最火的三家店铺了，同时贴上了这个通知，宣传效果自然而然的就来了。
开业当天，西师兄担心苏十一忙不过来，专门让土豆、豆芽这两个没事干又不上学的小朋友都过来帮忙了。
苏十一本来还推脱着不用，但是到那一看，傻眼了。
早上十点，店里己经开始坐人了。
对面三家店的顾客也好多放话的，一会儿逛街逛饿了就去吃...
苏十一立马紧迫了起来，也跟着一起去店里帮忙了。
寒假天天忙碌在这里，少不了碰见些熟悉的老师同学，苏十一全部都热情的打了招呼，作出一种自己正在勤工俭学，干兼职的假象。
毕竟这事真不好解释...
中午12点不到，“寻签”外面就开始排长队了...
第1天开业，慌乱肯定有，但大家都在努力适应着。
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