第86章这样还能吃吗？
林宛瑜拍了下脑门：“哎，我好像忘了件事，今天学不了蛋炒饭了。”
“怎么做不了？”
林宛瑜理所当然道：“我们没准备隔夜饭啊，做蛋炒饭不是应该用隔夜饭吗？”
顾承阳抬手刮了刮林宛瑜挺直的鼻子，笑着道：“小笨蛋，你这是被《食神》误导了，隔夜饭只是水分少，炒起来不容易粘黏成坨而已，简单方便而已，新鲜饭一样能炒，而且炒好了比隔夜饭香气更足，口感更好。”
“啊？原来是这样，哥哥你懂得真多。”林宛瑜原有的认知一下子被刷新了，看向顾承阳的眼神里满是崇拜。
顾承阳挑眉道：“不懂怎么能当你师父呢？”
林宛瑜笑了笑：“嘻嘻~也是，那就用新鲜饭来炒吧。”
“嗯，咱们先去超市买食材，回来咱们就开始蛋炒饭教学。”
“好。”
两人随即手牵手来到超市，挑选着做蛋炒饭所需的籼米、鸡蛋、小葱以及一些配菜。
令林宛瑜疑惑的是，顾承阳还带着她到生鲜区买了几斤猪板油。
一脸呆萌道：“哥哥你买这些肥肉干吗？做蛋炒饭还可以放肥肉吗？”
顾承阳忍俊不禁道：“想哪去了，这些是猪板油，买来熬猪油的。”
林宛瑜恍然“哦，明白了，你的意思是用猪油做蛋炒饭是吧？这个比花生油更香吗？”
“对，今天先用花生油，到时候等猪油熬好了再用猪油做，你就能体会到其中的差距了。”
“好。”
林宛瑜闻言很是期待。
买完食材回到公寓。
顾承阳便从蒸饭开始，手把手教林宛瑜蛋炒饭。
“用新鲜饭做的话，煮饭时少加点水，另外可以加几滴油进去，这样可以防粘。”
“哦，学到了！”
“传统蛋炒饭只需要三样食材，米饭、鸡蛋、葱花，调味用盐还有胡椒粉，其他配菜和调料都是锦上添花，可以按自己的口味添加。”
“嗯。”林宛瑜点点头，想起中华小当家中的场景，问道：“师父，你能教我做出那种会发光的蛋炒饭吗？”
顾承阳想了想，开玩笑道：“当然可以，一会儿做好了往饭上撒点荧光粉就行。”
“撒荧光粉？这样还能吃吗？”林宛瑜乐了，明白想让蛋炒饭发光是不现实的。
转念说道：“算了，还是教我做那种像金子一样的黄金炒饭吧。”
“没问题，想炒出金包银的黄金蛋炒饭，最简单的办法就是在炒之前在米饭上裹上鸡蛋液然后拌匀，再下锅炒。”
“这种方法下锅了先别急着翻炒，用锅铲先压一压，这样便于让米饭表面的鸡蛋凝固。”
“进阶版的先炒蛋再炒饭，这个要快速翻炒让每一粒米都裹上蛋液，比较考验手法和技术。”
“做蛋炒饭锅气很重要，一定要注意火候。”
“还有……”
顾承阳一边操作一边讲解。
林宛瑜在一旁学得格外认真，很快就记住了做蛋炒饭的要领和技巧。
尝试着自己动手练习，不一会儿一份热气腾腾的传统蛋炒饭便出锅了。
这份蛋炒饭整体呈现出金黄色的基调，其中点缀着些许绿意。
米饭粒粒分明，看起来很有食欲。
“师父你快尝尝看味道怎么样？”林宛瑜把勺子递给顾承阳，迫不及待的想让他点评一番。
“好。”顾承阳接过勺子品尝了一口，竖起大拇指道：“不错不错，味道刚刚好，口感也很弹牙，这么说吧，要是去街上摆个摊做蛋炒饭，定价八块，顾客肯定排队买。”
不得不说林宛瑜的厨艺天赋是真好，第一次做出来的蛋炒饭都是可圈可点的。
拿她现在的水平来说，当胡一菲的师父都没什么问题。
“真的吗？我也尝尝看。”林宛瑜欣喜不已，接过顾承阳手里的勺子吃了一口，咽下后说道：“感觉确实还可以哎，就是有一点米饭炒过头了，有点干，有一部分还有点焦了。”
“厉害，都能自己找出问题了，相信只要多做几次你就可以成为蛋炒饭大师了！”顾承阳鼓励道。
“蛋炒饭大师？这步子跨得也太大了叭。”林宛瑜笑着道，“不过我会朝着这个目标努力的。”
“加油，相信你可以的。”
“那我现在再练习几次。”
“行，我先把你这份蛋炒饭吃了，这可是你第一次下厨的作品，我要慢慢享用。”
林宛瑜听到这话喜笑颜开。
两人一个吃，一个做，各自忙活着。
这时候，曾小贤从外面回来。
看到厨房里的两人说道：“哟，你俩今天没去外面吃饭啊？这是做什么好吃的呢？”
“曾老师你回来了，哥哥在教我做蛋炒饭呢。”
“是吗？我还挺喜欢吃蛋炒饭的。”曾小贤搓着手道。
顾承阳说道：“等会儿宛瑜做好这份了你尝尝，嘎嘎好吃。”
林宛瑜闻言嘴角微微上扬。
“好啊。”曾小贤走到厨房看了眼，赞道：“宛瑜你这炒的确实不错啊，闻着都香，看来今天中午我有口福了。”
“没有啦。”林宛瑜一边翻炒着米饭，一边谦虚一句。
不一会儿。
第二份蛋炒饭便出锅了。
顾承阳看了眼。
比之第一份炒得更好，金黄透亮，香气浓郁。
曾小贤馋得口水都要流下来了。
林宛瑜见状笑道：“曾老师你尝尝看。”
“好。”
曾小贤赶紧拿来勺子，往嘴里塞了满满一大勺，咀嚼的过程中不住的点头，“嗯~”个不停。
咽下后情不自禁的夸赞道：“牛啊宛瑜，你这蛋炒饭真没的说，绝对是我吃到过最正宗的！”
“谢谢。”林宛瑜笑道，“这都是哥哥刚刚教我做的。”
顾承阳此时特别有成就感。
曾小贤惊讶道：“刚刚学会就做的这么好？名师出高徒啊这是，承阳你这个当师父的做出来的那不是好吃到爆炸？”
“还行吧。”顾承阳淡淡一笑，吃完最后一口蛋炒饭，放下手里的勺子，好奇问道：“曾老师你说宛瑜做的蛋炒饭跟一菲的蛋炒饭比怎么样？”
“没法比，硬要比的话可以说甩她十八条街。”曾小贤脱口而出道。
顾承阳点了点头。
曾小贤的点评应该是客观的。
林宛瑜怀疑道：“有那么夸张吗？菲菲做的应该也不差吧。”
“嗐，等你们吃过她做的蛋炒饭就知道我说的一点都不夸张。”曾小贤说到这忽然有些心虚，问道：“她现在应该不在家吧？”
“不在，学校上班呢。”
曾小贤松了口气：“那就好，要是让她听到这些话，肯定跟我没完！以后睡觉都得睁着一只眼睛。”
顾承阳和林宛瑜闻言相视一笑。
“不说了，我还是吃饭吧，太美味了，好吃到抽耳光都不放手，verygood！”
曾小贤说完便开始专心干饭。