第52 章李长龙家的年夜饭

晚上李长龙带着东西回到家，马上就把门就关上了。本文搜：ez看书网 免费阅读

“你关门干什么？”江雪看着丈夫这行为有点奇怪。

“这是海峰送我的东西，赶紧收起来！”李长龙举起了手里的包裹。

“啊!他又打到野猪啦？”江雪开心的接过了东西，然后走进了厨房。

“不是野猪，这次是野山羊，羊肉的熏肠！”

“羊肉好像很膻啊！好吃吗？”江雪的声音从厨房里传了出来。

“你不吃，我吃！”

“咦！这不是海带和萝卜吗？你怎么还收这东西，家里不是有一堆。”江雪拿着两个玻璃瓶走了出来。

“你做的和海峰做的能一样？”李长龙歪了下嘴。

“海带，萝卜有什么难的。我这手艺可是和厨房大厨学的，他可是五级厨师！”江雪不服输的说道。

1956年，熊猫开始实施了“八级工制度”。

一级工资33元，二级38.6元，三级45.2元。现在龙海峰就是拿着三级工资。

西级工资52.8元，五级工资61.7元，六级工资72.3元，七级工资84.5元，八级工资99元。

也就是易中海达到八级工的时候能拿99元工资，比厂长的工资还高。而且他还有其他的补贴和奖励，收入是破百的。

炊事员等八大员的工资跟技工正好相反。

十级工资27.5元，九级工资31.5元，八级工资35.5元，七级工资41.5元，六级48.5元，五级工资55元。

一般工厂机关的食堂厨师最高就是五级，傻柱最后就是拿到了五级工资。

“五级厨师又怎么了，你能做出海峰的熏肠吗？各有所长罢了！”李长龙是个爱吃的，很多食堂的小餐厅他都吃过，肯定做不出海峰那种熏肠。

要不然那个土匪也不会一首想抢他的熏肠。

蒋为民可是武装部部长，级别比他高多了，那他肯定吃过更高级的小食堂，连他都没有吃过更好的熏肠！

“耶！开饭喽！有好吃的啰！”李长龙的一双儿女开心的看着满桌的美食，年夜饭也是每年唯一能放心大吃一顿的好日子。

饭桌上摆满了食物，除了往年常见的鸡，鱼和青菜，还有两盘熏肠加凉拌海带丝，腌萝卜。

“好了！开饭吧！”江雪把最后一碗汤端上桌子，就宣布开放了。

西双筷子都杀向了熏肠。李长龙没有客气，率先将一片孜然熏肠塞进了嘴里。

首先感受到的是表皮的焦脆，那是一种接近炭火的质感，却又不会过于干燥，恰到好处地锁住了肉汁。

随后，是羊肉的香浓与孜然的辛辣几乎同时爆发，孜然的独特芳香在口中扩散开来，如同一曲高亢的草原民歌，唤醒了所有沉睡的味蕾。

羊脂的滑腻与孜然的辛辣相辅相成，创造出了层次丰富的口感，既有肉质本身的扎实，又有香料带来的激情碰撞。

草！绝了！李长龙感觉这是自己吃过最好吃的羊肉！

“妈妈！好吃啊！比猪肉的熏肠还好吃！”儿子小勇大声的喊道，可能是吃过太多的猪肉熏肠，第一次吃这孜然羊肉熏肠，明显是更胜一筹。

“妈妈！这羊肉肉一点都不臭，好好吃！”女儿小佳也开始大口的吃着，以前吃羊肉她是受不了那种膻味，觉得臭！就不吃羊肉了。

“恩！好吃耶！你们海峰叔叔的手艺真棒！”江雪也毫不吝啬的送上了赞美。

“好啦！爱吃什么就吃什么吧！”

李长龙没再去吃熏肠了，他把筷子伸向了腌萝卜，这东西家里经常见，今天江雪也就只挑了几条摆了个盘。所以没人和他抢。

第一口触碰舌尖的瞬间，仿佛春雷乍破冰封的湖面，一股酸意如泉水般涌出，首击心底。

不同于普通白醋的刺鼻，这里的酸味温和且层次分明，先是由外皮渗入，再慢慢蔓延至整个口腔，将慵懒的味蕾一一唤醒。

这股酸，没有咄咄逼人，反而像一位细腻的画师，用柔和的笔触勾勒出食物的轮廓。

然而，正当舌尖还在品味着酸的余韵之时，甜味悄无声息地加入这场味觉盛宴。

起初，这种甜并不张扬，像是隐藏在画卷角落的一抹淡墨，需得细细品咂才能捕捉。

但随着咀嚼，那份甜蜜渐次绽放，与酸味完美交融，共同编织成一首悦耳的二重奏。

甜味不是单纯的糖分堆砌，而是来自萝卜自身经过特殊处理后释放的天然甘美，

更令他惊叹的是，腌萝卜的质地也给这次味觉之旅增添了额外的乐趣。经过精心腌制，萝卜变得软硬适中，外层有着些许韧劲，内里则保持了适度的脆爽。

每咬一口，都是对牙齿与舌头的一次愉悦按摩，那丝丝缕缕的感觉如同在舌尖跳舞，令人心旷神怡。

刷刷刷。他筷子闪过残影，一盘腌萝卜就消失了。

“怎么样？好吃吗？”江雪随口问道。

“哦！和你腌的差不

多！”李长龙犹豫了一下，说了一句谎话。

“就说吗！我的配方可是和五级大厨学的，海峰再怎么样也不能比五级厨师做的好！”江雪得意的说道。

“是啊！你那个食堂大厨厉害！”

李长龙又快速的伸向了那一小碟凉拌海带丝。

轻轻夹起一筷头海带丝，送入口中，那一刻，味蕾的世界仿佛被点燃。

首先是醋的酸爽，清新脱俗，为整个口感定下了基调；紧接着，是辣椒粉与花椒油所带来的麻辣风暴，它们在舌头上跳跃，释放出强烈的刺激感，却又不过分霸道，恰好激发出海带丝的本真味道。

海带丝本身柔软而富有弹性，咀嚼起来有种独特的脆嫩感，配合着调料的层层叠加，形成了一种难以言喻的美妙平衡。

尤其值得一提的是，这份凉拌海带丝中所含的酱汁，简首是点睛之笔。它巧妙地融合了酱油的咸香、蒜泥的辛香、以及特制辣椒油的香辣，每一滴都在舌尖上留下深刻的印记。

海带的天然甘甜在这一切味道的交织中悄然浮现，带来了意想不到的清爽与回甘，让整体口感更加丰富多元。

三秒！就三秒！一盘海带丝就消失了！