第153章 美味鳝鱼
然后再把鳝鱼一个个划成鳝丝，从鳝鱼脊背划开，划成一条一条的，成丝状。
搞好之后，起锅烧油，加入酱料和盐菜，大火烧，然后下入鳝丝。
水开之后，芶一点欠，加入油麦菜，盛出来，撒上芝麻，蒜末和一点点干辣椒，最后淋上热油。
大功告成。
“好香啊，三叔！”小华看的如痴如醉。
“表哥，太香了！”
“不急哈，等全部做好了，再开吃。”
接下来就是做盘龙鳝了。
李锦秋把锅烧热，加入油，然后迅速把鳝鱼倒入锅中，赶紧盖上锅盖，不然跳出来就不好了。
“三哥，就这样做吗？是活的哎。”小妹惊讶。
其他几个小家伙也都是愣住了，这样做好吃吗？
“三哥这样做，肯定好吃的，放心吧。”
“好吧，三哥。”
待鳝鱼卷成盘龙状后，再转小火炸至金黄，随后捞出沥油。
再起锅烧油，不一会盘龙鳝就做好了。
最后一道菜是小龙虾了。
蒜蓉小龙虾之前就做过，轻车熟路。
“小妹，去把爷爷奶奶叫来吃饭。”
“小弟，去厂里把老爸叫回来，今天家里吃。”
“好的，三哥。”
小姑今天和二姐都是白班，回头给他们留一些，晚上回来吃。
等到小龙虾做好之后，爷爷奶奶，老爸也都来了。
“小秋，做的什么，这么香？”
“鳝鱼和小龙虾。”
“黄鳝？怎么这么香？”
“会做当然好吃啦！”
“妈，吃饭了！”
“来了。”老妈抱着小鱼儿走过来。
小家伙才半年，已经长开了，粉琢玉雕的，煞是可爱。
大眼睛盯着李锦秋好奇不已。
“妹妹，我是哥哥，叫哥哥。”小华看见妹妹，当即跑过来。
“她才半岁，都不会说话，叫什么叫？”
“咱们的小鱼儿真可爱，祖奶奶抱抱。”奶奶看着小家伙稀罕不得了，当即要抱。
“妈，你可得小心点，别累着你。”
“没事，我身体好着呢，一个奶娃子都抱不动，那不废了吗。”
小鱼儿也不闹，望着祖奶奶好奇的眨巴着大眼睛。
“吃饭了！”这时李锦秋招呼。
“真香！”看着桌子上的鳝丝和盘龙鳝，爷爷称赞。
“开吃！”爷爷一声令下，顿时大家开始吃饭。“三叔，这个圈圈鳝怎么吃？”大侄子指着盘龙鳝说。
“我给你们展示一下哈，你们就知道了。”
李锦秋夹起一个盘龙鳝，放在碗中，拿起来，顺着鳝鱼的头骨，一撕就下来了，然后放进嘴里。
“嗯，就是这个味，好吃！”
“老三，就是这样吃？”爷爷惊讶。
“嗯，一条一条的撕下来，内脏别吃哈，很好吃的。”
“都动手，试试。”
大家看李锦秋刚才的样子好奇不已，于是纷纷动手。
“嗯，表哥，好好吃。”萱萱满嘴流油的说着。
“都成小花猫了，擦擦。”李锦秋递过手巾。
“尝尝这个鳝丝，直接就可以吃。”
“我要吃！”大侄子说。
“来，三叔给你夹。”
“还有萱萱，睿睿。”
“老三，你也吃，小诗她俩我来夹。”这时二姐
“好的，二姐
“老三，还别说你这两道黄鳝做的真挺不错，一点腥味都没有。”
“呵呵，爷爷好吃吧？下次我还做。”
“好啊，我有口福了。”
“说到口服，爷爷，等晚上我做甲鱼给你吃，绝对大补。”
“甲鱼？”
“嗯，有3斤多呢。”
“我还真没吃过甲鱼，晚上尝尝。”
“咿呀咿呀”这时老妈怀里的小鱼儿看到大家吃的高兴，忍不住了，张着小手咿咿呀呀的叫着，显然是馋了。
“我的乖孙女，这你可吃不了，走，回屋，吃奶粉。”说完，老妈抱着小鱼儿去冲奶粉了。
小鱼儿被抱走还是不忘一直看着这边。
李锦秋看到小家伙萌萌的样子，突然好想和秀荷也生一个这么可爱的女儿。
一顿饭大家吃的高兴不已，特别是几个小家伙，没想到鳝鱼这么好吃。
“三哥，下午还去下吗？”小弟兴奋不已的看着李锦秋。
“算了，先不去下了，还有不少呢。”
“怎么就不下呢，你不下，我去下好吧？”
“不行！”
“三哥你”
“忘了我昨天和你说的了？”
“哦，好吧，三哥，我知道了。”
“你要敢去下地笼，我腿给你打断！”这时老妈突然说。
吓的小弟顿时像鹌鹑一样乖巧。
剩下的鳝鱼，李锦秋下午准备拿去给机械厂20斤，看他们要不要，剩下的几斤，晚上配合甲鱼汤，再搞点。
吃过饭，休息了一会，李锦秋来到机械厂。来到采购科，刚好看见科长也在。
“科长，在啊。”
“咦，小秋，你来啦。”
“有事？”
“科长，你看，我来就一定有事吗？”
“你指定有事，你没事都不带来的。”
“好吧，还是科长你慧眼如炬。”
“我想问咱们厂收鳝鱼和泥鳅吗？”
“收啊，咋能不收，虽说现在干旱过去了，但是想采购肉依然千难万难，黄鳝，泥鳅虽不如肉，但好歹也是荤的不是吗？”
“那行，我回头让村里抓一些，给你送过来。”
“长期收不？”
“长期。”
“好嘞！”
“价格怎么算的？”
“黄鳝五毛，泥鳅三毛五。”
“这么便宜？现在肉都一块一斤。”
“没办法，这不是肉，大家还是喜欢吃肉的。”
“行吧，我知道了。”
“这些鳝鱼，科长给你。”
“我给你称一下。”
“算了，我自抓的，给科里兄弟加个餐，算我请的。”
“那我就替他们谢谢你了。”
“科长，那我先走了，过两天给你送过来。”
“好的。”
李锦秋回来后，对着小弟说：“小弟，去把村里大孩子都叫过来。”
“三哥，找他们什么事？”
“先叫过来再说。”
“好吧。”
小弟办事还算可靠，不一会，村里大孩子差不多都到了。
“锦秋哥，你找我们什么事？”大年说。
“现在有一件好事，可以让你们挣钱。”
“挣钱？真的？”大年惊喜。
“我们机械厂收购黄鳝和泥鳅。”
“真的？”大家激动不已。
“嗯，我给你们每人每天10斤的量，多了不要，我怕绝种。”
“记住，不要多逮，小的放掉，不然我不收，听到没有。”
“听到了！”