洛克饼干 作品
第522章 麻辣烫
“爵爷，我能问你一个问题吗？”亨里克斯·范托夫接着问道。
“可以！”宋小川示意他随便问不要有顾虑。
“大靖朝廷已经腐朽成了这个样子，您为什么不反呢？”
刚开始亨里克斯·范托夫以为，大靖朝廷是爱好和平，所以被周边国家侵略也不怎么反抗。
后来跟岛上的居民交流多了，才知道这个国家已经是外强中干了。
虽然国土面积很大，物产也很丰富。
可是藩王们各自为政，贵族们一个个狼子野心，地方官府调动起来也不灵活。
官员、贵族们一个个捞的盆满钵满，老百姓一个个饿的前胸贴后背。
就算亨里克斯·范托夫不是本国人，也知道这样的国家长久不了。
在他看来宋爵爷这么有能力，宋家军又这么有实力，更重要的是封地内的制度很好。
现在可以说是万事俱备，就差造反了。换了他是宋爵爷，肯定早就反了。
“如果有一座房子住的久了屋顶漏雨了，你这时候第一个想到的是什么？”宋小川反问他。
亨里克斯·范托夫不假思索的回答道:“修补一下啊！”
“不是把房子拆了，重新盖一座新的吗？”宋小川说道。
“房子拆了我住哪儿啊，总不能住邻居家吧。”
亨里克斯·范托夫说完这话，又看了看宋爵爷，突然间想明白了。
爵爷这也是在用房子，比喻他跟大靖国如今的关系。
眼前的大靖国就跟一座老房子似的，因为太旧了，所以漏风又漏雨。
可它存在已久，而且足够大。要是拆掉重建，需要很长的时间。
宋爵爷要是此刻造反，即便是击败了朝廷的军队，也不能马上得到天下。
要盖一座新房子，需要重新打地基，重新垒墙壁。
要从重建一个国家，也需要镇压和安抚各个地区的人们。
到时候大靖国内大乱，邻国来帮忙的可能性极小，趁机捣乱的可能性极大。
“爵爷大义！”
“严重了，不算什么大义，趋利
避害而已。”
宋小川不想扯什么带，他最初穿越到大靖的时候，想的就是要填饱肚子好好活下去。
如今娘子怀了身孕，就更不想找刺激了。
他希望天下太平，不要有任何的战乱，一直就这样活到老，那样最好了。
坦白讲亨里克斯·范托夫一开始听到这个答案的时候，是一点都不信的。
一个毫无野心的人，会养这么多兵，造如此多大威力的武器。
换了任何人也会觉得，他这是在为造反做准备啊。
“好了不跟你聊了，我要回去吃麻辣烫了。”
宋小川就是过来看看他病好了没有，好了就行别耽误给自己当助手。
今晚说好了和家人一起吃麻辣烫的，他的赶紧回去准备一下。
“啥叫麻辣烫？”亨里克斯·范托夫好奇地问。
“以后你就知道了。”
宋小川微微一笑，没跟对方解释。
因为他打算在小岛上推广麻辣烫，以后亨里克斯·范托夫肯定有机会接触到。
等岛上的居民们，大部分人都会做麻辣烫，甚至开起了麻辣烫小馆子的时候，他自然也就懂了。
“官人，不是说好了请我们吃麻辣烫的吗？”寇婷婷见到官人进门，马上贴了上去。
“是啊，我们可都等着呢。”
古力·阿缇娜接着也贴了上去，她如今是爵爷的妾室了，可以名正言顺的往上贴了。
此时苏小小撅着肚子走了过来，问了一句:“官人，要帮忙吗？”
“不用不用，你坐着休息吧，别动了胎气。”宋小川笑了笑，让她别到厨房这边来了。
蔬菜啥的早就准备好了，丫鬟也给洗干净了。
宋小川接下来要做的就是把它们搭配好，然后开始烹饪。
想将洗好的大葱切断，大姜去皮切片，蒜瓣也切片备用。
然后把干辣椒切成段，和花椒、麻椒一起放在盘子里备用。
他准备这些佐料的时候并没有称重，就是凭着感觉一把抓，抓多少算多少。
藕切片后放盆里用水泡着，香菇也是提
前用水泡着，
小火菇（金针菇）不需要泡，洗干净放在一旁就行。
可惜了，此时的大靖国还没有土豆和西兰花，不然搭配进去味道肯定不错。
这些东西都弄好了之后，都用竹签串起来备用。
“官人，这些东西为何串起来啊，是要烤着吃吗？”古力·阿缇娜凑过来询问道。
因为吐蕃国人也很喜欢把东西串起来，不管是肉还是蔬菜，他们都喜欢烤着吃。
“别着急，一会儿你就知道了。”
宋小川故意没说，而是保持着神秘感。
如果是做烤串的话，让古力·阿缇娜做就好了，根本就不需要他动手。
这些都准备好以后，他又把冻到半硬的牛肉丸子和鱼肉丸子以及墨鱼丸子，用竹签也给串了起来。
牛肉丸子和鱼肉丸子，这两种东西都比较常见。
牛肉选用的是黄牛后腿位置的肉，也就做牛腱子肉。
这个位置的肉比较有韧性，做出来的牛肉丸子也会比较有弹性，吃起来口感很好。
沿海地区，尤其是北方沿海地区的人，做鱼肉丸子一般选用鲅鱼肉，也叫做马鲛鱼。
鲅鱼分为燕鲅鱼和鲐鲅鱼，燕鲅鱼的肉好比鲐鲅鱼更饱满一些，而且营养很丰富。筆趣庫
燕鲅鱼肉做得鱼肉丸子，口感爽滑还带一点弹性。
作为一种日常食补的材料，具有提神和防衰老等食疗功能。
经常食对治疗贫血、早衰、营养不良都有效果，对产后虚弱和神经衰弱等症也有一定辅助疗效。
孕妇食用的话，具有一定补血补气的作用。
墨鱼丸子即便是沿海地区的人，也没怎么吃过，还是宋小川亲自到大厨房那边，教给厨娘们制作的方法。
墨鱼属于乌贼科，虽然长的跟鱿鱼很像，但它们不属于一个科目。
不过它俩大类目都是属于贝类，属于是软体动物。
墨鱼的外套膜是袋形的，形状偏圆，里面存有墨汁。
鱿鱼的外套膜是锥形的，偏尖看上去像个梭子。
墨鱼和鱿鱼都有十条腕足。
“可以！”宋小川示意他随便问不要有顾虑。
“大靖朝廷已经腐朽成了这个样子，您为什么不反呢？”
刚开始亨里克斯·范托夫以为，大靖朝廷是爱好和平，所以被周边国家侵略也不怎么反抗。
后来跟岛上的居民交流多了，才知道这个国家已经是外强中干了。
虽然国土面积很大，物产也很丰富。
可是藩王们各自为政，贵族们一个个狼子野心，地方官府调动起来也不灵活。
官员、贵族们一个个捞的盆满钵满，老百姓一个个饿的前胸贴后背。
就算亨里克斯·范托夫不是本国人，也知道这样的国家长久不了。
在他看来宋爵爷这么有能力，宋家军又这么有实力，更重要的是封地内的制度很好。
现在可以说是万事俱备，就差造反了。换了他是宋爵爷，肯定早就反了。
“如果有一座房子住的久了屋顶漏雨了，你这时候第一个想到的是什么？”宋小川反问他。
亨里克斯·范托夫不假思索的回答道:“修补一下啊！”
“不是把房子拆了，重新盖一座新的吗？”宋小川说道。
“房子拆了我住哪儿啊，总不能住邻居家吧。”
亨里克斯·范托夫说完这话，又看了看宋爵爷，突然间想明白了。
爵爷这也是在用房子，比喻他跟大靖国如今的关系。
眼前的大靖国就跟一座老房子似的，因为太旧了，所以漏风又漏雨。
可它存在已久，而且足够大。要是拆掉重建，需要很长的时间。
宋爵爷要是此刻造反，即便是击败了朝廷的军队，也不能马上得到天下。
要盖一座新房子，需要重新打地基，重新垒墙壁。
要从重建一个国家，也需要镇压和安抚各个地区的人们。
到时候大靖国内大乱，邻国来帮忙的可能性极小，趁机捣乱的可能性极大。
“爵爷大义！”
“严重了，不算什么大义，趋利
避害而已。”
宋小川不想扯什么带，他最初穿越到大靖的时候，想的就是要填饱肚子好好活下去。
如今娘子怀了身孕，就更不想找刺激了。
他希望天下太平，不要有任何的战乱，一直就这样活到老，那样最好了。
坦白讲亨里克斯·范托夫一开始听到这个答案的时候，是一点都不信的。
一个毫无野心的人，会养这么多兵，造如此多大威力的武器。
换了任何人也会觉得，他这是在为造反做准备啊。
“好了不跟你聊了，我要回去吃麻辣烫了。”
宋小川就是过来看看他病好了没有，好了就行别耽误给自己当助手。
今晚说好了和家人一起吃麻辣烫的，他的赶紧回去准备一下。
“啥叫麻辣烫？”亨里克斯·范托夫好奇地问。
“以后你就知道了。”
宋小川微微一笑，没跟对方解释。
因为他打算在小岛上推广麻辣烫，以后亨里克斯·范托夫肯定有机会接触到。
等岛上的居民们，大部分人都会做麻辣烫，甚至开起了麻辣烫小馆子的时候，他自然也就懂了。
“官人，不是说好了请我们吃麻辣烫的吗？”寇婷婷见到官人进门，马上贴了上去。
“是啊，我们可都等着呢。”
古力·阿缇娜接着也贴了上去，她如今是爵爷的妾室了，可以名正言顺的往上贴了。
此时苏小小撅着肚子走了过来，问了一句:“官人，要帮忙吗？”
“不用不用，你坐着休息吧，别动了胎气。”宋小川笑了笑，让她别到厨房这边来了。
蔬菜啥的早就准备好了，丫鬟也给洗干净了。
宋小川接下来要做的就是把它们搭配好，然后开始烹饪。
想将洗好的大葱切断，大姜去皮切片，蒜瓣也切片备用。
然后把干辣椒切成段，和花椒、麻椒一起放在盘子里备用。
他准备这些佐料的时候并没有称重，就是凭着感觉一把抓，抓多少算多少。
藕切片后放盆里用水泡着，香菇也是提
前用水泡着，
小火菇（金针菇）不需要泡，洗干净放在一旁就行。
可惜了，此时的大靖国还没有土豆和西兰花，不然搭配进去味道肯定不错。
这些东西都弄好了之后，都用竹签串起来备用。
“官人，这些东西为何串起来啊，是要烤着吃吗？”古力·阿缇娜凑过来询问道。
因为吐蕃国人也很喜欢把东西串起来，不管是肉还是蔬菜，他们都喜欢烤着吃。
“别着急，一会儿你就知道了。”
宋小川故意没说，而是保持着神秘感。
如果是做烤串的话，让古力·阿缇娜做就好了，根本就不需要他动手。
这些都准备好以后，他又把冻到半硬的牛肉丸子和鱼肉丸子以及墨鱼丸子，用竹签也给串了起来。
牛肉丸子和鱼肉丸子，这两种东西都比较常见。
牛肉选用的是黄牛后腿位置的肉，也就做牛腱子肉。
这个位置的肉比较有韧性，做出来的牛肉丸子也会比较有弹性，吃起来口感很好。
沿海地区，尤其是北方沿海地区的人，做鱼肉丸子一般选用鲅鱼肉，也叫做马鲛鱼。
鲅鱼分为燕鲅鱼和鲐鲅鱼，燕鲅鱼的肉好比鲐鲅鱼更饱满一些，而且营养很丰富。筆趣庫
燕鲅鱼肉做得鱼肉丸子，口感爽滑还带一点弹性。
作为一种日常食补的材料，具有提神和防衰老等食疗功能。
经常食对治疗贫血、早衰、营养不良都有效果，对产后虚弱和神经衰弱等症也有一定辅助疗效。
孕妇食用的话，具有一定补血补气的作用。
墨鱼丸子即便是沿海地区的人，也没怎么吃过，还是宋小川亲自到大厨房那边，教给厨娘们制作的方法。
墨鱼属于乌贼科，虽然长的跟鱿鱼很像，但它们不属于一个科目。
不过它俩大类目都是属于贝类，属于是软体动物。
墨鱼的外套膜是袋形的，形状偏圆，里面存有墨汁。
鱿鱼的外套膜是锥形的，偏尖看上去像个梭子。
墨鱼和鱿鱼都有十条腕足。